В эту пятницу в Саратове откроется ликер-бар «ИСКРА». Заведение открывают Станислав Боков (Coffee 3), Роман Лаче, Александр Алькаев и Янис (Акварель, Солянка, People bar, Red bar, Look restobar) и, как говорят сами организаторы, «совсем новый человек для общепита» Александр Нестеренко.

«ИСКРА» расположилась по соседству с новым Coffee 3 на Дзержинского, 18. Организаторы называют такое соседство «коллаборацией». Чтобы вы понимали: проект «ИСКРА» — это не проект в пространстве Coffee 3. Заведения существуют параллельно и их делают не одни и те же люди.

Станислав Боков, один из основателей ИСКРА liquor & pizza:

О концепции места

Ликер-бар — совершенно новая концепция для Саратова. К нам уже приходила волна сидра и крафтового пива. Теперь дело за крафтовыми настойками. Мы хотим познакомить город с потенциалом этого напитка.

О кухне

Мы взяли совместить дайнер в дневное время — качественная пиццерия по доступной цене. Абсолютно для всех. Шеф-повар — Олег Третьяков (People bar, Look restobar, El Patio, ресторан «Галерея», Coffee3).

О наполнении

Мы взяли на себя ответственность показать городу, что есть хип-хоп, какой он вообще бывает. Потому как это не просто речетативы и басы, как сложилось мнение еще с начала его зарождения на территории России. И вообще мы бы хотели занять именно эту нишу. Она на данный момент полностью свободна, а интерес растет с каждым днем. Поэтому резидентами «ИСКРЫ» стали Say De Trap, Балык и Турбоскат. Мы также оставили дельту для уже любимого многим фанка и диско.  

На вечеринке в честь открытия «ИСКРЫ» будет играть диджей из Нью-Йорка — Аня Ампле (Anya Ample). Девушка играла в барах Москвы и выступала на различных фестивалях, а когда переехала в Нью-Йорк, стала организатором собственных вечеринок.

КОГДА: 30 июня
ГДЕ: Дзержинского, 18
ВО СКОЛЬКО: 22:00

FC/DC

Нравится8 Поделиться Поделиться Ретвитнуть